Mieux connaître pour mieux apprécier
L’une des notions les plus importantes dans l’univers des spiritueux, est le « vieillissement ». En effet, la méthode et la durée du vieillissement d’un Whisky impact d’une manière significative sa qualité. Au cœur de ce processus, 3 critères clés sont impliqués : les tonneaux, le produit …
Surnommée territoire du grand vin, la Bourgogne dispose de plusieurs milliers de domaines avec plus de 80 appellations. Les pinots noirs de cette région sont considérés comme les vins ayant une très bonne réputation dans le monde entier. Les professionnels et les amateurs de vins …
La Savoie est l’une des importantes régions vinicoles de France. Sa production de vins est estimée annuellement à environ 140 000 hectolitres. Toutefois, la région se fait davantage connaître par un mode de culture du fruit de la vigne appelé biodynamie. La pratique de cette …
Vin bio, vin naturel, vin en biodynamie… pas facile de s’y retrouver lorsque l’on recherche un vin de qualité, respectueux de la nature et des hommes. Pour comprendre la biodynamie, il faut d’abord évoquer le vin bio et ses différents critères de sélection. L’appellation vin …
Connu de tous les horizons, le beaujolais est à l’œnotourisme ce que la France est au vin. Avec un vignoble qui s’étend sur des pays, c’est un lieu convoité de tout amateur de vin. Cet endroit des plus insolites est non seulement favorable à la …
Vous aimez déguster de bons vins et découvrir de nouvelles caves ? Vous avez de la famille ou des amis qui sont des passionnés ou du moins qui portent un réel intérêt pour le vin. Découvrez les abonnements qui vous permettent de vous faire découvrir …
La Bourgogne offre à tous les gourmands et gourmandes de nombreuses spécialités gastronomiques. Avec des produits divers et appétissants, vous pourrez déguster des recettes goûteuses lors de vos séjours dans la région. Découvrez ici quelques spécialités gastronomiques de la Bourgogne. Le pain d’épice Le pain …
Malgré le gel qui a détruit de nombreuses vignes cette année-là, les vins qui ont pu être conçus sont pour la plupart intéressants. Il est possible de se tourner vers le Rhône au nord et d’opter pour ses Côtes Roties. À Bordeaux, ce sont les …
Une locution française nous vient souvent à l’esprit : vous n’avez pas besoin d’être un sommelier pour vendre un Petrus. Se dit souvent dans d’autres contextes que la dégustation, mais apparemment c’est tout un savoir-faire. Par où peut-on commencer pour déguster un vin ? Y’a-t-il …
Pour les adeptes du vin, ils doivent inévitablement se demander comment faire pour conserver leurs bouteilles de vin rouge de sorte à ne pas détruire le contenu de la bouteille et à ne pas lui faire perdre son goût. En effet, ils devront prendre en …